Cocochas de merluza (0,5kg aprox.)

Las cocochas de merluza son uno de los bocados más exclusivos de nuestra gastronomía. Su textura suave y gelatinosa, junto a su sabor delicado, las convierten en una auténtica delicia. Son el ingrediente estrella de recetas tradicionales como el pil-pil o la salsa verde, y un verdadero placer para los amantes de la buena mesa.