Bonito (rodaja- 1kg aprox.)

El bonito es un pescado azul muy valorado en la gastronomía tradicional, especialmente durante la temporada costera. De carne firme, sabrosa y con un sabor característico pero equilibrado, resulta ideal para preparaciones como el marmitako, a la plancha o embotado en aceite. Su textura jugosa y su alto contenido en ácidos grasos omega-3 y proteínas de alta calidad lo convierten en una opción tan saludable como exquisita. Además, aporta vitaminas del grupo B, vitamina D y minerales como el potasio y el fósforo, beneficiosos para el sistema cardiovascular y el buen funcionamiento muscular.