Cola de merluza (1,25kg aprox.)

La cola de merluza es una de las partes más apreciadas de este pescado gracias a su carne tierna y carnosa. Con un sabor suave y elegante, resulta ideal para preparaciones al horno, a la plancha o en guisos con salsas que realzan su jugosidad. Rica en proteínas y baja en calorías, es una opción excelente para quienes buscan platos saludables y de fácil digestión.