Merluza (1,8kg aprox.)

La merluza es uno de los pescados más apreciados en la gastronomía española. De carne blanca, jugosa y muy versátil, destaca por ser baja en grasa y rica en proteínas de alta calidad. Su sabor suave la hace perfecta para todo tipo de elaboraciones: a la plancha, al horno, en guisos o incluso en frituras ligeras. Además, es una fuente natural de vitaminas del grupo B y minerales como el fósforo, esenciales para mantener una alimentación equilibrada.