Urraburua (0,9kg inguru)

Urraburua zapore orekatuko arrain mediterraneoa da, eta bere haragi sendoa oso preziatua da sukaldean. Aldakortasuna du ezaugarri, parrillan, labean edo papillotean goza baitaiteke, betiere testura mamitsuari eutsiz. Gainera, gantz gutxiko arraina da, proteina eta mineraletan aberatsa, dieta askotarikoa eta osasungarria egiteko aproposa.