Sapo ración (0,85kg aprox.)

El sapo o rape individual es un pescado de carne blanca, firme y limpia, muy apreciado en la gastronomía por su textura y sabor delicado. Apenas contiene espinas, lo que lo hace cómodo de preparar y disfrutar. Ideal para recetas al horno, guisos marineros o acompañado de salsas suaves que realcen su calidad.