Anchoa (0,5kg aprox.)

La anchoa es un pescado azul de pequeño tamaño con un sabor intenso y característico. Destaca por su alto contenido en ácidos grasos omega-3, que ayudan a cuidar la salud cardiovascular. Se disfruta de muchas maneras: fresca en frituras, en salazón, marinada o formando parte de pintxos y ensaladas. Su carne, delicada y sabrosa, concentra lo mejor del mar Cantábrico.