Salmón (0,5kg aprox.)

El salmón es un pescado azul muy valorado en todo el mundo, tanto por su sabor único como por sus beneficios nutricionales. Rico en omega-3, proteínas de alta calidad y vitaminas como la D y la B12, es un aliado para el corazón y el sistema inmunológico. Su carne, de color anaranjado y textura jugosa, es versátil: se disfruta crudo en sushi o tartar, a la plancha, al horno o incluso ahumado.