Txibia (0,9kg inguru)

Txibia oso zefalopodo moldakorra da sukaldean, haragi irmokoa eta itsas zapore bizikoa. Ezin hobea da gisatu, betegarri, frijitu edo plantxan jartzeko. Kalitate handiko proteinak eta mineralak ematen ditu, hala nola fosforoa eta potasioa. Bere haragizko testurak osagai ezin hobea bihurtzen du presentzia eta izaera handiko plateretarako.